- Compras y acopio de materiales.
- Procesos de fabricación.
- Máquinas, equipos y herramientas.
- Componentes y elementos de fabricación estandarizados.
Actividades a realizar en clase:
- Crear y presentar un powerpoint sobre un tipo de módulo de mueble de cocina (bajo, alto, columna, etc) con todas sus características: medidas estandarizadas, materiales, partes, etc.
Documentación:
- Apuntes: Elementos normalizados de cocina.
- Guías de cocina: 1 y 2.